دكتر سيمين پرتوي استاد بيماريهاي كودكان

 

خلاصه:   كبد يكي از مهمترين ارگانهاي بدن است كه متابوليسم و ذخيره مواد غذايي را بعهده دارد. در دوران بيماري هاي كبدي تستهاي فونكسيون كبد بطور دراماتيك تغيير مي كند.

   دو نكته اساسي در اين بيماران تأمين تغذيه اي و درمان تغذيه اي مي باشد، كه اساس آنها بهبود وضعيت تغذيه اي و اصلاح سوء تغذيه و جلوگيري از صدمه بيشتر سلولي و تسريع رژنرسانس و جلوگيري يا تخفيف آنسفالوپاتي كبدي مي باشد.

   ميزان كالري مورد نياز روزانه 35-25 كيلوكالري به ازاي وزن خشك بدن و يا

 5/1-2/1 برابر مصرف روزانه انرژي بازال مي باشد.

   مصرف چربي در موارد همراه با در اين بيماران توصيه مي شود (15سي سي سه چهار بار در روز) و در بيماران Stable حداقل چربي مورد نياز روزانه براي كنترل جذب gr40 مي باشد ولي در موارد نارسايي شديد كبدي محدوديت شديدتر و رژيم بدون چربي لازم است.

   در موارد بدون آنسفالوپاتي ميزان پروتئين مورد نياز روزانه براي وزن خشك بدن g/kg1-8/0مي باشد.

   ويتامينها و مواد معدني نيز بهتر است از انواع محلول در آب استفاده شود.