اثر موضعي تغذيه بر پوسيدگي هاي دنداني زودرس در كودكان

دكتر فاطمه مظهري ، استاديار گروه دندانپزشكي كودكان دانشكده دندانپزشكي

مقدمه و هدف: پوسيدگيهاي دنداني زودرس در كودكان (Early child hood caries= ECC) شكل خاصي از پوسيدگي هاي دنداني شايع در شيرخواران، نوپايان، و كودكان قبل از مدرسه است كه يكي از جدي ترين مشكلات دنداني را در كودكان ايجاد مي كند و عوارضي مثل درد، عفونت، تأخير در رشد و .....را بدنبال دارد و ميتواند بر سلامت ساير دندانهاي شيري و متعاقباً بر سلامت دندانهاي دائمي در آينده تاثير بگذارد.

عوامل اصلي ايجاد كننده آن عبارتند از ميكروارگانيسم، مواد غذايي قابل تخمير ، ميزبان مستعد و زمان. البته در كودكان فاكتورهاي مساعدكننده اي نيز وجود دارند كه ميزان بروز و الگوي پوسيدگي را براي اين سنين منحصر به فرد مي كند. در بين عوامل ايجاد كننده آن اثر موضعي مواد غذايي مصرف شده جايگاه خاصي دارد و يكي از مهمترين راههاي پيشگيري از ECC‌دركودكان كاربرد توصيه هاي بهداشتي مربوط به رژيم غذايي diet)) مي باشد.از آنجائيكه تغيير عادات غذايي در بزرگسالان براحتي انجام پذير نيست، مي بايست ايجاد عادات صحيح غذايي را از دوران كودكي آغاز نمود.

هدف از ارائه اين مقاله ارائه توصيه هاي كاربردي و عملي جهت كنترل مصرف مواد غذايي پوسيدگي زا و معرفي انواع مواد غذايي مفيد براي سلامت دندانها مي باشد.

مواد وروش كار: مطالب مربوطه از جديدترين كتب و مقالات علمي گرد آوري شده است.

نتيجه: با انجام مشاوره غذايي و ارائه توصيه هاي بهداشتي در اين زمينه مي توان تا حد زيادي از شيوع پوسيدگيهاي دنداني در كودكان كاست.

كليدواژه ها: تغذيه - اثر موضعي- پوسيدگي هاي دنداني زودرس در كودكان

 

Local effects of diet on early childhood caries

Authur: Dr.Fatemeh, Mazhari, Assisstant professor of pediatrics department dental school, Mashhad, Iran

Introduction : Early childhood caries (ECC) is the term that describes a unique pattern of carious lesions in infants , toddlers and preschool children . It can result in complications such as: pain, infection, failure to thrive (FTT) and also is a serious threat to the health of other primary teeth and subsequently to the health of the permanent dentition.

The main causes of ECC are: Microorganisms, fermentable substrate , host & time. There are also some risk factors in children which make the pattern & prevalence of ECC unique for children .Among the main causes of ECC, topical effect of diet is of high significance.

One of the most important methods of prevention is applying health recommendations concerning diet. Because adult food habits are usually not easily altered , this prevention program should begin in childhood.

The purpose of this lecture is to introduce applicable and practical recommendations about how to control using of cariogenic food products and also introducing non- and less cariogenic foods.

Method & Material: The issues have been collected from the newest related literatures & textbooks.

Conclusion: With diet counseling & introducing health recommendations in this field , we can significantly reduce the prevalence of ECC .

Key words: Diet, Local effect, Early childhood caries